Sterlet albinos

Kolor: bursztynowy z kremowo-złocistym odcieniem
Rozmiar ziarna: 1,5–2,2 mm
Smak: kremowy, z orzechowym akcentem i lekką słodkawą nutą w finiszu
Tekstura: delikatna, pęka miękko
Poziom soli: malossol 3,2%

Kawior ze sterleta albinos 96,8%, sól morska 3,2%, kwas sorbowy.

Wartość energetyczna: 203 kcal / Białko: 28,9 g / Tłuszcz: 9,7 g / Węglowodany: 0 g

Od -2 do +4°C. Zamknięta puszka: 12 miesięcy. Po otwarciu: 48 godzin.

Niesolone masło śmietankowe i tost, szampan brut lub białe burgundzkie, serek kremowy i młode gotowane ziemniaki.